Công dụng Granola và những gì bạn cần biết về loại ngũ cốc dinh dưỡng này

Granola là gì?

Granola là một loại thực phẩm có các loại hạt ngũ cốc dùng để ăn sáng hoặc ăn nhẹ phổ biến, được làm từ yến mạch, các loại hạt, hạt giống và trái cây sấy khô. 

Ngoài ra, granola cũng là một nguồn chất chống oxy hóa dồi dào, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính. 

Hãy cùng tìm hiểu về những công dụng tuyệt vời của granola đối với sức khỏe!

Công dụng của granola

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y khoa Mỹ, công dụng granola mang đến nếu chúng ta ăn hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. 

Nghiên cứu này đã theo dõi hơn 100.000 người trong vòng 14 năm, kết luận rằng những người ăn granola ít nhất 5 lần một tuần có nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ thấp hơn 14% so với những người không ăn hay ăn ít granola.

Granola chứa nhiều chất xơ, protein và chất béo lành mạnh, tất cả đều có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chất xơ giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. 

Ngoài ra Protein trong ngũ cốc Granola giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể, bao gồm cả tim. Chất béo lành mạnh giúp giảm huyết áp và cải thiện lưu thông máu.

Giảm nguy cơ mắc ung thư

Granola chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. 

Ngoài những công dụng granola vừa nói trên thì Granola còn chứa axit folic, một loại vitamin B có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit folic có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư tử cung và ung thư buồng trứng.

Bổ sung chất xơ

Granola là một nguồn giàu chất xơ, giúp duy trì sự hoạt động của hệ tiêu hóa và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột như táo bón, ung thư đại trực tràng và bệnh trĩ. 

Chất xơ cũng giúp giảm cảm giác đói và duy trì cảm giác no lâu hơn, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Vì vậy, Granola là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn duy trì sức khỏe và cân nặng.

Cung cấp năng lượng

Granola chứa nhiều carbohydrate phức hợp, là nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Nó cũng chứa các loại hạt giàu chất béo lành mạnh, giúp cung cấp năng lượng kéo dài và duy trì sự hoạt động của cơ thể.

Nếu bạn là một người thường xuyên tập thể dục hoặc có công việc vận động nhiều, granola là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Cách làm granola tại nhà

Để làm granola tại nhà và phát huy hết công dụng granola, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 2 tách lúa mạch, 1/2 tách hạt óc chó, 1/4 tách hạnh nhân, 1/4 tách hạt dẻ cười, 1/4 tách hạt bí ngô, 1/4 tách hạt hướng dương, 1/4 tách mật ong hoặc đường, 1/4 tách dầu ô liu, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê bột quế, 1 muỗng cà phê bột vani.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn làm theo các bước sau để tạo ra một bát granola thơm ngon và giàu dinh dưỡng:

Bước 1: Trộn lúa mạch, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ cười, hạt bí ngô và hạt hướng dương vào một bát lớn.

Bước 2: Trộn mật ong hoặc đường, dầu ô liu, muối, bột quế và bột vani vào một bát nhỏ.

Bước 3: Đun nóng hỗn hợp đường và dầu trên bếp hoặc trong lò vi sóng cho đến khi đường tan chảy.

Bước 4: Rưới hỗn hợp đường và dầu lên các nguyên liệu khô trong bát lớn và trộn đều.

Bước 5: Cho hỗn hợp vào một tấm khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút, khuấy đều sau mỗi 5 phút để tránh bị cháy.

Sau khi làm xong, bạn có thể thưởng thức granola với sữa chua, sữa tươi hoặc trộn vào các món ăn khác như salad hoặc bánh ngọt.

Granola ăn với sữa chua

Granola ăn với sữa chua là một cặp đôi hoàn hảo trong ẩm thực. Sự kết hợp giữa lúa mạch giàu dinh dưỡng và sữa chua giàu canxi, protein và các vi chất dinh dưỡng khác tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh và bổ dưỡng. 

Bạn có thể ăn granola với sữa chua vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, từ bữa sáng cho đến bữa tối. 

Đây cũng là một món ăn phù hợp cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng, vì granola và sữa chua đều có khả năng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Granola kết hợp với sữa chua

Bạn cũng có thể thêm vào các loại trái cây tươi hoặc khô để tạo thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn này.

>>Xem thêm các sản phẩm granola ăn với sữa chua

Các lời khuyên của khách hàng và cách tận dụng tối đa công dụng granola

Sau khi đã tìm hiểu về granola và cách sử dụng nó, chúng ta cùng xem qua một số lời khuyên về công dụng granola từ những người đã sử dụng nó trong thực tế.

“Tôi thường ăn granola với sữa chua vào bữa sáng và cảm thấy no lâu hơn so với khi ăn các loại ngũ cốc khác. Nó cũng giúp tôi có đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới.” – Nguyễn Thị Hồng, 27 tuổi.

“Granola là món ăn yêu thích của tôi khi tôi muốn giảm cân. Tôi thường ăn nó với sữa chua và trái cây tươi, rất ngon và bổ dưỡng.” – Trần Văn Anh, 32 tuổi.

Để tận dụng tối đa công dụng của granola, bạn có thể áp dụng các cách sau:

• Ăn granola với sữa chua hoặc sữa tươi vào bữa sáng hoặc bữa tối.
• Trộn granola vào các món ăn khác như salad hoặc bánh ngọt.
• Mang theo một túi granola khi đi du lịch hoặc làm việc xa nhà để có một món ăn nhẹ và giàu dinh dưỡng.
• Sử dụng granola thay cho bánh quy hoặc snack không lành mạnh.
• Tự làm granola tại nhà để đảm bảo chất lượng và giảm thiểu các chất bảo quản.

Mua Granola ở đâu?

Hiện nay, Granola đã trở thành một loại thực phẩm phổ biến, nếu bạn muốn biết mua Granola ở đâu đảm bảo chất lượng và an toàn mà giá cả phải chẳng bạn có thể tham khảo một số loại Granola của dinh dưỡng Sunwin.

Kết luận

Như vậy, granola không chỉ là một loại ngũ cốc ngon miệng, công dụng granola  còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta

Hãy để các sản phẩm granola vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để có một sức khỏe tốt hơn và cơ thể khỏe mạnh hơn bạn nhé!